Kaip įvertinti maisto perdirbimo pramonėje naudojamų „PU“ kokybę?

Kaip įvertinti maisto perdirbimo pramonėje naudojamų poliuretano ratukų kokybę
Maisto perdirbimo pramonėje naudojami poliuretano ratukai turi atitikti tris pagrindinius reikalavimus: higieną ir saugą, atsparumą aplinkai korozijai ir stabili apkrovai -. Kokybės vertinimas reikalauja išsamiai apžiūrėti keturias pagrindines dimensijas: medžiagų laikymasis, konstrukcinis ilgaamžiškumas, detalus dizainas ir faktinis našumas. Konkretus požiūris yra toks:

1. Prioritetas „Medžiagos atitiktis“: Užtikrinkite maisto laikymąsi - pažymių standartai.

Tai yra maisto produktų pramonėje naudojamų ratukų esmė. Nestandartinės medžiagos gali tiesiogiai užteršti produktą, todėl reikalingas pagrindinis patikrinimas:

Prašyti maisto - pažymio sertifikavimo dokumentai.

Aukštos - kokybiški ratukai turi pateikti FDA sertifikavimą (JAV maisto ir vaistų administravimo standartus) arba ES 10/2011 sertifikatą (ES maisto kontaktinių medžiagų standartas). Sertifikavimas turi apimti „poliuretano rato korpusą“ ir „nerūdijančio plieno laikiklį“ (ir, jei yra guolių, guolio medžiagos sertifikatas). Ratukai be sertifikavimo dokumentų arba tie, kurie apima tik „bendrąjį pramoninį poliuretaną“, turėtų būti pašalinti, kad būtų išvengta medžiagų, kuriose yra plastifikatorių, sunkiųjų metalų ir kitų potencialiai kenksmingų migruojančių medžiagų. Jutimo rato medžiagos identifikavimas

Vaizdinis: aukštas - kokybiškas maistas - laipsnio poliuretano ratai turi vienodą, nepriekaištingą paviršių, be burbuliukų, įdubimų ar priemaišų. Jie pirmiausia yra šviesūs - spalvoti, pavyzdžiui, skaidrus arba išjungtas - baltas (tamsios spalvos lengvai slepia nešvarumus ir gali būti per didelis pigmentas). Mažai - kokybiški ratai paprastai turi grubų paviršių ir nelygius grūdus.

Kvapas: atidžiai uostykite ratą. Aukštas - kokybiškas maistas - laipsnio poliuretanas neturi kvapo (tik nedidelis natūralus kvapas). Aštraus plastiko arba gumos kvapas rodo, kad pridedami žemesniųjų priedų, kurie gali užteršti maistą.

Palieskite: palieskite rato paviršių. Aukštas - kokybės ratai turi vidutinį elastingumą (greitai atsitraukę, greitai atsitraukę, nepalikę pastebimų įtraukų), sklandžiai, ne- lipniai paviršius ir ne - lipnus jausmas. Mažai - kokybės ratai gali būti per minkšti (lengvai deformuoti) arba per kietas (linkęs į krekingus) ir gali jaustis lipni (medžiaga nėra visiškai išgydyta).

2. Patikrinkite „konstrukcinis patvarumas“: prisitaikymas prie šlapios ir riebios aplinkos
Maisto dirbtuvės yra drėgnos ir linkusios į dažnus valymo priemones. Silpna ratuko struktūra gali lengvai rūdyti ir deformuoti. Sutelkite dėmesį į „laikiklį + guolį + rato korpuso jungtį“:

Laikiklis: patikrinkite medžiagą ir storis

Medžiaga: turi būti SUS304 arba SUS316L nerūdijantis plienas. Testas su magnetu (SUS304 yra ne - magnetinis, Sus316L yra silpnai magnetinis). Jei magnetas tvirtai prilimpa, tai rodo įprastą anglies plieną (kuris yra linkęs į rūdis) ir turėtų būti išmestas.

Storis: Norėdami išmatuoti laikiklio storią, naudokite apkabą. Aukštos - kokybės laikikliai turėtų būti ≥ 3 mm (≥4 mm, viršijant daugiau nei 500 kg apkrovų). Paspaudus laikiklio kraštą, neturėtų būti pastebimai. Mažos - kokybės laikikliai dažnai būna ≤2 mm storio ir yra linkę į lenkimą ir laužymą. Guoliai: patikrinkite antspaudą ir medžiagą.
SEALS: Dvigubas -, turi būti naudojami antspauduoti uždaryti guoliai (pvz., Pažymėti „2rs“). Stebėkite guminio sandariklio guolio tarpą, užtikrindami, kad jis tvirtai telpa (nepažeista ar pažeista), kad išvengtumėte drėgmės ir šiukšlių. Atviros guoliai (be antspaudų) yra jautrūs užteršimui ir gali įstrigti, todėl jie netinkami naudoti maistui.
Medžiaga: Guoliai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno (pvz., Sus304). Stebėkite „nerūdijančio plieno“ išorinį ženklinimo žiedą ir švelniai įtrinkite švitriniu popieriumi, kad įsitikintumėte, jog nėra rūdžių žymių. Įprasti anglies plieno guoliai yra linkę į rūdis ir gali užteršti grindis.
Ratų prijungimas: patikrinkite, ar nėra saugaus pritaikymo.
Abiem rankomis laikykite abi rato puses ir švelniai purtykite statmeną rato paviršiui. Aukštos - kokybiški ratukai neturėtų būti pastebimas laisvės (klirensas ≤ 0,5 mm). Per didelis drebėjimas arba „atlaisvinimo“ garsas rodo laisvą ryšį tarp rato ir laikiklio (pvz., Laisvų varžtų ar susidėvėjusios skylės), todėl jis yra jautrus atsiskyrimui.

3. Sutelkite dėmesį į „išsamų dizainą“: patenkinti maisto dirbtuvių švaros reikalavimus
Išsamus dizainas nustato, ar ratukus lengva valyti ir užkirsti kelią dėmių kaupimui, ir tai yra raktas į kokybę atskirti:
Ratų korpusas: nėra negyvų kampų, lengvai valomi
Jokių griovelių/spragų ant rato paviršiaus: Aukštos - kokybės ratai turi „suapvalintą pereinamąjį dizainą“ be aštrių griovelių, kur rato paviršius atitinka rato pusę (siekiant išvengti maisto šiukšlių ir riebalų kaupimosi). Gilūs grioveliai ar plyšiai ant rato paviršiaus gali lengvai uždengti nešvarumus, o neišsamus valymas gali sukelti bakterijų augimą.
Kietoji struktūra: būtinas kietas poliuretano rato korpusas. Tuščiaviduriai ratai yra linkę į vandens patekimą ir dėmių kaupimąsi (ir turi prastą apkrovą - guolių savybės). Bakstant ratui, kietas ratas skleis nuobodų garsą, o tuščiaviduris ratas skleis traškią garsą. Priedai: anti - užteršimas, lengvai prižiūrimas
Sraigtai: Sraigtai, jungiantys laikiklį prie rato, turi būti nerūdijantis plienas (be rūdžių rizikos), o varžtų galvutės (arba uždengtos vandeniui atspariomis dangteliais), kad būtų išvengta nešvarumų kaupimosi.
Stabdymo sistema (jei tokių yra): Stabdymo komponentai (pvz., Stabdžių pagalvėlės) turi būti maistas - laipsnio guma (be kvapo ir lengvai valomas). Kai stabdžiai uždedami, ratas visiškai užrakinamas, neslystant, o stabdžių tarpai yra skaidrūs (lengvai valomi).

4. Testavimas: „Faktinis našumas“: Seminaro naudojimo modeliavimas
Galiausiai atlikite paprastą testą, kad patikrintumėte ratukų tinkamumą faktiniam naudojimui:
Apkrovos - guolio testas: Remiantis faktine dirbtuvių apkrova (pvz., Krepšelis, kurio bendras svoris yra 500 kg, kiekvienas ratukas turi palaikyti mažiausiai 125 kg, jei pasirenkami keturi ratukai). Padėkite atitinkamą svorį (pvz., 150 kg, su apsaugine parašu) ant ratuko ir leiskite jam sėdėti 24 valandas. Aukštos - kokybės ratai neturėtų parodyti deformacijos ar įtrūkimų; Mažai - kokybiški ratai gali parodyti įdubimą arba įtrūkimą. Riedėjimo testas: Susukite ratuką (pakrautą) ant lygaus paviršiaus. Aukštos - kokybės ratukai turėtų riedėti sklandžiai, be jokio prilipimo ar pastebimo triukšmo (riedėjimo triukšmas ≤ 50 decibelų, netrukdydami dirbtuvių aplinkai). Jei ratuką sunku stumti arba skleidžia paspaudimą, tai rodo nepakankamą guolio tepimą arba - - apvalų ratą, kuris gali sukelti nusidėvėjimą naudojimo metu.

Atsparumo dėmėms testas: ant rato paviršiaus tepkite virimo aliejų. Palikę jį 1 valandą, nuvalykite neutraliu plovikliu (pvz., Indų plovimo skysčiu) ir minkštu audiniu. Aukštos - kokybės ratai lengvai pašalins alyvos dėmes be likučių. Mažai - kokybės ratai gali absorbuoti alyvos dėmes (likusias alyvos žymes po nušluostymo) ir yra linkę dėmių kaupimosi su ilgu - terminu.

Santrauka: Pagrindinės aukštų - kokybiško maisto - laipsnio poliuretano ratukų savybės:

Visiškai maistas - sertifikuotas laipsnis (FDA/EU 10/2011), turintis bekvapį ir defektą - laisvojo rato korpuso;

Laikiklis yra pagamintas iš Sus304/SUS316L nerūdijančio plieno (storio ≥ 3 mm), o guoliai yra dvigubi - užantspauduotas nerūdijantis plienas;

Rato korpusas yra kietas, griovelis - nemokamas ir lengvai valomas, su saugiomis jungtimis;

Jis atitinka apkrovą - guolių standartus, sklandžiai sukasi ir yra alyvos - atsparios ir lengvai valomos.

Pirkdami venkite žemo - kainos, nesertifikuotų produktų ir prioritetą prioritetuokite „Caster“ prekės ženklais, orientuotais į maisto pramonę, kad užtikrintumėte kokybę, atitinkančią maisto saugos ir darbo vietos reikalavimus.